Salve
Tive essa mesma duvida e com o mesmo modelo de carro tempos atrás. Quanto ao NFS Car toolkit não sou nenhum profissional, mas, dá pra te afirmar que ele serve mais como uma ferramenta de visualização para os arquivos de textura e modelo 3d dos NFS da era Blackbox( underground até o undercover). Se tratando dessas partes na imagem que postou, a única maneira seria usando um programa de modelagem 3d (geralmente indicam o Zmodeler, independente de qual for usar, vai precisar ter experiência com modelagem) nele você pode remover/cortar as partes incomodas da maneira adequada. Mas fique atento, algumas partes são interligadas(compartilham mesmo material, função, textura ou area de colisão), então revise, faça backups. Vai precisar recompilar os arquivos, converter para o formato do jogo, aplicar texturas. É um processo trabalhoso e um tanto demorado.
Tive essa mesma duvida e com o mesmo modelo de carro tempos atrás. Quanto ao NFS Car toolkit não sou nenhum profissional, mas, dá pra te afirmar que ele serve mais como uma ferramenta de visualização para os arquivos de textura e modelo 3d dos NFS da era Blackbox( underground até o undercover). Se tratando dessas partes na imagem que postou, a única maneira seria usando um programa de modelagem 3d (geralmente indicam o Zmodeler, independente de qual for usar, vai precisar ter experiência com modelagem) nele você pode remover/cortar as partes incomodas da maneira adequada. Mas fique atento, algumas partes são interligadas(compartilham mesmo material, função, textura ou area de colisão), então revise, faça backups. Vai precisar recompilar os arquivos, converter para o formato do jogo, aplicar texturas. É um processo trabalhoso e um tanto demorado.